sūris

sūris
sūris statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Brandintas arba nebrandintas, minkštas arba puskietis, kietas arba labai kietas pieno gaminys (galintis turėti dangą arba apvalkalą), kuriame išrūgų baltymų ir kazeino santykis yra ne didesnis kaip piene, gaunamas: a) visiškai arba iš dalies sutraukinus nenugriebto, iš dalies nugriebto arba nugriebto pieno, grietinėlės, išrūgų grietinėlės arba pasukų arba bet kokio jų mišinio baltymus šliužo fermentu arba kitais pieno traukinimo fermentais, iš dalies pašalinant dėl sutraukinimo susidariusias išrūgas (dėl to susidaro didesnė pieno baltymų, ypač kazeino, koncentracija, palyginti su mišiniu, iš kurio buvo gaminamas sūris) ir (arba) b) naudojant kitas gamybos technologijas, apimančias pieno ir (arba) iš jo gautų gaminių baltymų traukinimą, jei galutinis gaminys turi tokias pat fizikines, chemines ir juslines savybes, kaip ir pagamintas a) punkte nurodytu būdu. atitikmenys: angl. cheese vok. Käse, m rus. сыр pranc. fromage, m šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2008 m. birželio 13 d. įsakymas Nr. 3D-335 „Dėl Sūrių kokybės reikalavimų aprašo patvirtinimo ir kai kurių žemės ūkio ministro įsakymų, susijusių su privalomaisiais kokybės reikalavimais, pakeitimo“ (Žin., 2008, Nr. 70-2675)

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Look at other dictionaries:

  • Suris — País …   Wikipedia Español

  • Suris — is a commune in the Charente département in western France.ee also*Communes of the Charente department …   Wikipedia

  • Suris — 45° 51′ 01″ N 0° 38′ 17″ E / 45.8503, 0.6381 …   Wikipédia en Français

  • sūris — 1 sūris sm. (1) K 1. SD334, R, MŽ, Sut, N, M, LL222, Rtr, KŽ iš varškės slegiamas ar kitokiu būdu darytas pieno produktas: Sūris sudėtas SD263. Sviestą tai sukdavo su rankom, sūrius dėdavo Ob. Mūsų sūris supiltas LKT283(Glv). Kad ne paršai, mes… …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • şuriş — is. <fars.> Qarışıqlıq, qarğaşalıq, iğtişaş, şuluqluq. Qazax mahalının vəkili Pənah ağanın zamanında bir para şuriş və inqilabın vüquinə görə Qazax mahalından bir neçə elat keçib Qarabağ vilayətinə, İbrahim xanın təhti himayəsinə gediblər.… …   Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti

  • süriş — I (Lənkəran) ləpə, dalğa. – Də:zdə süriş olanda çimə bilmiruğ II (Lənkəran) sum ◊ Süriş etmək (Lənkəran) – şumlamaq. – Mart ayında bı qış sürüşi eli:rüğ …   Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti

  • sūris — 2 sū̃ris sm. (2) KBII68, DŽ, NdŽ, KŽ, Rsn, Lkž; L, Ser sūrumas: Kas to sūrio sū̃ris! K.Būg. Jijė sū̃rio skomo nenumano: tai parsūdys, tai nedasūdys strovos J. Yr visa ko su saiku – sūrio ir rūgščio Vaižg. Baisus sūris, neina įvalgyt Snt. Ar… …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • Suris Boutique Hotel — (Кута,Индонезия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Jl. Blambangan No …   Каталог отелей

  • sūris — 1 dkt. Báltas, mi̇̀nkštas sūris …   Bendrinės lietuvių kalbos žodyno antraštynas

  • sūris — sū̃ris 2 dkt. Kàs to sūrio sū̃ris! …   Bendrinės lietuvių kalbos žodyno antraštynas

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”